材料…4人分
豚肩ロース肉テキカツ用 ･･･3枚（約300g)
たけのこ･･･120ｇ
人参･･･120ｇ
ごぼう･･･1/2本（約130g）
れんこん･･･150ｇ
里いも･･･6コ
さやえんどう･･･12枚
(A)
┌酒、しょうゆ･･･各大さじ1/2
└土生姜のしぼり汁 ･･･小さじ1 |
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(B)
┌卵･･･1/2コ
｜片栗粉･･･大さじ5
└水･･･大さじ1
(C)
┌スープ･･･ 1カップ
｜はちみつ酢（または酢）･･･大さじ5
｜はちみつ･･･大さじ7
｜しょうゆ･･･大さじ4・1/3
└ケチャップ･･･大さじ2
揚げ油、サラダ油
水どき片くり |
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