山田養蜂場
←ホームへ戻る

みつばちの不思議なくらし みつばちの意外なお話 みつばちの巣箱をのぞいてみよう! 養蜂入門
みつばちレストラン 世界の養蜂レポート ミツバチの童話・絵本 養蜂場だより リンク集


Living with Bees
All rights reserved by the Mico Group.

オンラインショッピング
おすすめ商品
里山のはちみつ
厳選はちみつ
はちみつ漬
ドリンク
ショッピングへGO！

 

山田養蜂場はちみつでつくる
鰺のはちみつ南蛮

材料…4人分
 小あじ･･･12尾
玉ねぎ･･･1/4コ
ピーマン（緑）（赤）･･･各1/2コ
人参･･･1/3本
グリーンリーフ･･･適宜
片栗粉･･･適宜
揚げ油･･･適宜
塩･･･少々

（A）
┌はちみつ･･･大さじ5
｜はちみつ酢･･･2/3カップ
｜しょうゆ･･･大さじ1と1/2
｜だし汁･･･2/3カップ
└赤唐辛子（輪切り）･･･1本分



1
玉ねぎは薄切り、ピーマンは輪切り、人参は細切りにする。

2
（A）を鍋でひと煮立ちさせ、1.を入れたバットに注ぐ。 。
3
あじは、ぜいご、うろこをとって、えらと内臓を出し、
手早く水洗いをして水けをふき、両面に軽く塩をふって片栗粉をまぶし、
余分な粉をおとして170度の油でじっくり揚げる。
4
揚げたての3.を2.に漬けて5〜10分おき、味を含ませる。

5
グリーンリーフを敷いた器に4.を盛る。


フリーダイヤルでもご注文・お問い合せを承ります。詳しくはこちらをクリック
TRUST-e 山田養蜂場WebサイトはTRUSTeプライバシープログラムのライセンシーです。
山田養蜂場Webサイトでは個人情報保護のため、SSL暗号化通信を採用しております。
JADMA 山田養蜂場は、(社)日本通信販売協会の会員です。
株式会社山田養蜂場（岡山県鏡野町）　Copyright(C)2005 Yamada Bee Farm All Rights Reserved.